“Chiamatele ‘girelle di cannella’ o ‘cinnamon rolls’, queste delizie svedesi che hanno preso molto piede anche in America sono un must-have per il Natale! Sono brioche la cui pasta lievitata racchiude una farcitura di zucchero e cannella che profumerà la casa di un tipico aroma natalizio!
Cari lettori, la Vigilia, i pranzi e i cenoni si avvicinano: avete già pensato a cosa preparare? Io propongo un menù di Natale ricco e tradizionale iniziando con il vitello tonnato, un antipasto o secondo piatto tipico piemontese amato per la sua bontà. Si prepara con carne di vitello bollita, af
di Riccardo Zambon Arrivano da tutto il globo i pretendenti al titolo, ma alla Tiramisù World Cup a spuntarla è stato proprio un veneto, anzi, un veneziano: Giuseppe Salvador, di Martellago, nel 2022 si è laureato campione del mondo di… Tiramisù! L’abbiamo incontrato, per saperne di più sul
La tua tavola, un’opera d’arte! Per fare della tua tavola un capolavoro durante le festività con pezzi originali, affidati a CRC Group e alla sua vasta selezione di vetri, cristalli e porcellane di altissima qualità. CRC Group, punto di riferimento per le forniture alberghiere e per la ristora
di Liliana Terranova Il Natale per tutti, anche per i non credenti, è una festa che parla d’amore, del calore di una casa, di famiglia: una festa magica. HOHOHO! HOHOHO! Ecco il tipico vocio di Babbo Natale che riecheggia in tutto il bosco attorno alla sua fabbrica, a Rovaniemi; sta ultimando il
“Il patrimonio italiano? La cucina” di Riccardo Zambon Classe ’97, jesolano di nascita e tanta fame di cucinare ad alti livelli. Questo l’identikit di Nicola Antoniazzi, giovane chef che dopo aver girato l’Italia e parte del mondo racconta a Jesolo Journal le sue origini, la sua idea di cu
La maître jesolana “da tre stelle” di Riccardo Zambon È possibile, a 27 anni e senza una formazione scolastica nell’ambito, arrivare ad essere la maître di un ristorante tre stelle Michelin? Si, se sei nata a Jesolo e questo mestiere l’hai sempre avuto nel sangue. Lei è Chantal Feletto
Pasticceria Delle Rose: un gusto lungo oltre mezzo secolo di Giovanni Cagnassi Chiude dopo 58 anni la Pasticceria Delle Rose di via Aquileia, ma non è un addio forse solo un arrivederci. Carlo Mogno è figlio d’arte. Il padre Alfeo aveva iniziato questa dinastia di pasticceri nel 1966. Erano anni
“Custode del condominio Rossini da 54 anni: vi racconto questa zona di Jesolo” di Alessio Conforti Ci sono storie che sembrano nate proprio per essere raccontate. Un po’ come quella di Claudia Romanello, 78 anni, custode del condominio Rossini, al lido ovest, dalla bellezza di 54 anni. A Jesol
“Le mie auto in giro per il mondo” di Riccardo Ferrazzo Si chiama Massimo Donè e dalla sua officina di Jesolo partono auto interamente realizzate da lui verso le maggiori fiere automobilistiche europee. Che puntualmente arrivano sul podio. Dalle quattro ruote ai truck, Massimo realizza interni
