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Pensate che i primi carrettini d’epoca vende- Un tempo il ghiaccio lo si comprava da ditte
vano frutta e zoccoli. Tra i primi a ottenere la specializzate. Veniva fornito a lastre, poi spac-
licenza in città vi è la famiglia Ghirigato, che cate e portate in spiaggia. Più volte si faceva su
a Jesolo è un’istituzione. Giampietro, per tutti e giù per ricaricare i rifornimenti.
“Pyter”, è stato tra i pionieri di questo mestie-
re, prendendo l’eredità e il testimone dal padre, Poi, con il passare degli anni, la tecnologia è ve-
che a sua volta l’aveva ricevuto dal nonno. Per nuta incontro alle esigenze di un settore sempre
un totale di quasi 80 anni di attività. Davvero più in espansione. Sono arrivati i mezzi dotati
niente male. di frigoriferi e motorini elettrici, più comodi e IL CARRETTO
agevoli. I prodotti sono aumentati, l’offerta si è DEI GELATI
Da qualche giorno i carrettini sono tornati ope- ampliata. Ed ecco quindi gelati dei più svariati
rativi sulla nostra spiaggia, pronti per un’altra gusti, per grandi e piccini, prima sciolti e in se- 80 anni di storia,
estate di emozioni, ma anche di duro lavoro. guito confezionati, bibite fresche, frutta a pezzi cultura e curiosità
e tante occasioni per ristorarsi e dissetarsi. di una passione
Agli albori i mezzi erano trainati a mano, segui- in riva al mare
ti da quelli in stile “bicicletta”, con gli esercenti Le dotazioni a disposizione di queste realtà,
che pedalavano dalla mattina alla sera, su e giù oggigiorno, sono sempre più moderne. Talu-
per la spiaggia. ne sono dotate addirittura di pannelli capaci Edito da Zambon Edizioni
di attirare l’energia solare e consentire un ri- Autore Alessio Conforti
Immaginate la fatica, il sudore e i sacrifici. I gu- sparmio nella ricarica notturna della batteria. ISBN 9788896758311
sti di gelato si contavano sulle dita di una mano, Il futuro è quello ed è sempre più orientato alla
così come le bibite a disposizione del cliente. svolta “green”.